1土豆去皮切块儿。

2放入蒸锅中蒸熟。

3用擀面杖碾成土豆泥。

4肉馅儿中放入少许的料酒、2g的食盐和生姜末。

5搅拌均匀后腌制30分钟。

6胡萝卜和洋葱切末备用。

7锅中放入植物油。

8放入洋葱和胡萝卜末炒香。

9炒好以后放入土豆泥中。

10锅中留底油，放入肉馅儿。

11加入少许的白胡椒粉，炒熟即可。

12放入土豆泥中。

13剩余2g的食盐和黑胡椒粉放入。

14搅匀即可。

15准备好面粉、面包糠和鸡蛋液。

16拿一小块儿土豆泥捏成圆饼状，裹一层面粉。

17再裹满蛋液。

18沾一层面包糠。

19放在烤盘上。

20做好所有的。

21预热烤箱，上下火180度10分钟即可。

22稍微放凉。

23挤一点儿番茄酱。

24外酥里糯。

25开吃吧~