1在市场看到鲜活肥美的大赤贝瞬间眼前一亮就买了回来准备生吃一饱口福
2让卖家把鲜肉括出来回来更好处理
3回来先用清水多清洗几遍
4将赤贝的内脏和边角余料剪去清洗干净
5倒入适量的米醋搓揉一会儿因为是要生吃必须要先杀菌后用水冲洗干净沥干水份即可
6用涝汁和辣根调成蘸汁味道一级棒
7处理好的赤贝肉肉摆入盘中的生菜上
8赤贝生吃口感脆脆滴特别鲜美
9生吃一定要注意卫生安全问题噢
10时尚一族都非常好这一口滴
11家里宴客有这道美味是非常拉风噢
12亲们快行动起来吧鲜的没朋友了
贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用;鲜度极好的赤贝肉为海鲜火锅之原料,也可以蘸芥末、芝麻酱、醋等调料生吃,或与青椒、黄瓜等混炒,均别具风味。