1芒果去皮,从中间剖开切片,半个就好(另外一半可以立马啃掉,嘿嘿);碗里放些白糖、一点点盐,倒入椰浆搅拌均匀。
2糯米洗净装盘(最好能浸泡1小时以上),上蒸锅蒸15分钟左右。(看浸泡程度,可以自己随时观察尝一下)
3将蒸好的糯米饭里倒入调好的椰浆,搅拌均匀后可适当静止十几分钟,让米饭充分吸收椰浆味道更加。
4装盘,可以在芒果和米饭上再淋上一些椰浆装饰!
蒸锅