1面包蟹一只洗净

2将蟹卸块，去腮去脏东西洗净。可将蟹钳稍敲裂，方便吃且入味

3蒜切碎，放油锅中中火炸至变黄色捞出

4蒜酥铺开晾凉后，漂亮的金黄色

5蟹块下油锅（刚炸蒜的油锅），小火炸约5分钟捞出

6锅留底油，下葱姜蒜，豆豉，指天椒炒香。然后下蟹块，放料酒炒制，翻炒2分钟后放盐和胡椒，葱段，翻炒两下出锅

7出锅

8整个蟹钳肉

9双人套餐