彩色饭团

彩色饭团
主料
  • 大米 150克
  • 南瓜汁 50克
  • 青菜汁 50克
  • 洛神花汁 50克
  • 海苔 5张
辅料
  • 砂糖 12克
  • 寿司醋 25ML
  • 1200ML
  • 口味 酸甜
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 简单
彩色饭团的做法步骤
  • 1准备好的南瓜汁50克、青菜汁50克、洛神花汁50克

  • 2大米洗净后,按1:1的比例,50克大米加50克汁

  • 3在自动烹饪锅里加入1200ML清水和蒸架,把三色米碗放在蒸架上

  • 4加上盖子启动开关按钮,选择(清蒸.荷香鸡)程序,烹饪程序自动执行,用时28分钟

  • 5程序结束,米饭蒸好

  • 6在米饭里加适量砂糖和寿司醋

  • 7搅拌均匀

  • 8取一张海苔铺上少许红色米饭,卷起成红色饭卷

  • 9取一张海苔铺上少许绿色米饭,把红色饭卷放在中间卷起来成绿色饭卷

  • 10取一张海苔铺上少许黄色米饭,把绿色饭卷放在中间卷起来成黄色饭卷

  • 11把黄色饭卷对半切开,在切开成4份

  • 12把剩下的红色米饭在卷一个大点的红色饭卷,绿色的卷一个小点的绿色饭卷

  • 13再铺一张海苔,把所有的饭卷都摆好

  • 14然后卷起来,切段食用

小技巧

彩色汁是食材切小放入料理机里加点水搅打后过滤而来的,青菜汁换成菠菜汁颜色更好看<br>三色米饭全部用完,自己可以随意搭配

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