1土豆胡萝卜去皮，切块。

2洋葱去皮切块。

3锅内热油。

4蔬菜倒进去炒三分钟。

5加水。

6炖到土豆软烂，胡萝卜完全熟了，加入咖喱，炖到略微粘稠。

7那边炖着，这边炸盐酥鸡，用漏勺漏掉碎渣。

8下油锅炸至金黄色。

9盛好米饭，放好鸡块，浇咖喱汁。

10超爱。