1西兰花洗净，彩椒洗净，土豆去皮洗净，火腿备用

2土豆切大块上锅蒸15-20分钟

3西兰花焯水掰成大小不一的小朵备用

4彩椒用硬吸管戳出圆形，火腿切成五角星绑好彩带备用。

5蒸熟的土豆按压成土豆泥，加入适量盐，胡椒粉，高汤搅拌均匀，堆成圆柱形如图。喜欢吃沙拉酱外表涂抹一层沙拉酱

6西兰花挑大朵一个挨一个插入土豆泥中

7第二排西兰花同样插入

8第三排同第二排，注意从下到上一次由小朵到大朵

9全部覆盖土豆泥，番茄酱装入裱花袋，剪小口做彩带装饰，彩椒放在西兰花上做彩灯装饰。

10火腿五角星插在树顶，胡萝卜和黄瓜切块，绑好彩绳做礼物装饰。

11美丽的圣诞树沙拉就做好了，既健康又美味。

12撒少许椰蓉做雪花装饰

13还有剩余的土豆泥可以做一个小雪人，下雪的圣诞节才完美。