1洋葱切丝、番茄切稍大的丁块
2锅中加水烧开，下乌冬面煮熟（中大火煮上3分钟左右，可以夹一小截试吃看看）捞起沥干，装碗备用
3热锅倒入适量色拉油，小火将洋葱炒软
4倒入肉片炒至变色，加入番茄炒至番茄略微变软
5加入咖喱粉翻炒均匀，倒入400ml水，大火加盖烧开
6边煮边搅拌，煮约6-8分钟，酱汁变得浓稠，倒入牛奶+淀粉勾芡，起锅
7将煮好的酱汁浇在面上即可
煮锅、炒锅
1、没有乌冬面，如果喜欢这样的口味也可以用其他面替代<br>2、肉片可以选择自己喜欢的鸡肉、牛肉都可以<br>3、没有牛奶直接用水+淀粉勾芡也可以<br>4、咖喱不同牌子味道会不同，起锅前试试味道，淡了可以加点盐进行调整
