自制简单美味寿司

自制简单美味寿司
主料
  • 大米 200克
  • 香肠 2条
  • 鸡蛋 1个
  • 白菜 1棵
  • 虾仁 8个
  • 咸鸭蛋 1个
  • 海苔 4个
辅料
  • 沙拉酱 1勺
  • 老干妈 1勺
  • 番茄酱 1勺
  • 苹果醋 20ml
  • 肉松 50克
  • 口味 咸鲜
  • 工艺 调味
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
自制简单美味寿司的做法步骤
  • 1淘米,多次,我淘了七次吧,煮出来米饭粒粒分明,同时有粘性

  • 2香肠微煎至焦香,虾仁冷水下锅煮开

  • 3蛋饼卷起切丝,白菜切丝

  • 4米饭平铺薄薄一层

  • 5食材靠近一边,根据喜好修改材料和酱

  • 6卷的时候用点力收紧

  • 7切的时候不要前后动一下刀,直击切不太好切

使用的厨具

煮锅、炒锅

小技巧

食材一定要新鲜啊!买回来的黄瓜不新鲜所以弃掉了。老婆不爱吃酸没做醋饭,醋饭用醋汁搅拌米饭(醋:糖:盐=10:5:1)

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