三鲜汤面条

三鲜汤面条
主料
  • 豆腐 适量
  • 粉条 适量
  • 菠菜 适量
  • 面条 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
调料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 十三香 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 米醋 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
三鲜汤面条的做法步骤
  • 1葱姜蒜、老豆腐切丁、粉条、菠菜、鲜面条。

  • 2油热后下入豆腐块,放入盐、十三香。

  • 3炸至双面焦黄捞出备用。

  • 4重新起油后下入葱姜蒜,放入盐、十三香、米醋。

  • 5炸至焦黄捞出备用。

  • 6油锅直接倒入适量清水。

  • 7水开后先下入粉条。

  • 8粉条煮软后下入面条。

  • 9倒入提前炸好的豆腐、葱花。

  • 10放入胡椒粉、蚝油、生抽搅拌均匀。

  • 11面条煮熟后放入菠菜。

  • 12最后放入味精,搅拌均匀即可出锅。

  • 13一碗葱香四溢、老少皆宜的三鲜汤面条就好了,保你一次就能爱上它!

使用的厨具

炒锅

小技巧

炸葱花时一定要倒点米醋,这样炸出的葱花焦而不糊、葱香四溢。

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