1配菜。

2面条淋上食用油搅拌均匀备用。

3油热后下入豆腐块，放入盐、十三香。

4炸至双面焦黄捞出备用。

5重新起油后下入五花肉。

6炒出油脂后倒入料酒、老抽，翻炒均匀。

7接着放入八角、葱姜蒜。

8大火爆香。

9放入豆角、盐、十三香、蚝油，炒至断生。

10倒入开水（没过菜两指）、豆腐。

11放入胡椒粉。

12大火炖10分钟。

1310分钟后舀出多余的汤汁，保持刚没过菜即可。

14铺上面条，从上方浇入汤汁，使面条更加入味。

15盖盖大火炖5分钟。

165分钟后把面条搅拌均匀，再浇入两勺汤汁。

17改小火再炖5分钟。

185分钟后关火，撒上葱花、蒜末。

19搅拌均匀。

20盖盖再闷2分钟即可出锅。

21美味漂亮、营养丰富的豆角焖面就好了！