1猪肉切丁。

2时蔬切丁。

3米饭备用。

4锅烧油。

5油热放肉丁翻炒，翻炒的过程放食盐。

6肉丁断生放蔬菜，放生抽翻炒至熟透。

7倒入米饭，翻炒均匀。

8盛出来备用。

9锅烧油。

10鸡蛋放一点食盐，打成蛋液。

11倒入锅中，蛋液快要完成熟透，倒入米饭，另一边折过来盖上，翻面煎一下即可。

12装盘。

13挤上番茄酱。