1细棍棍面条准备就绪。

2毛肚和红辣椒，花椒准备就绪，毛肚入开水锅中汆烫一下立刻捞出过凉。

3芹菜和洋葱，青红椒洗净待用。

4红辣椒改刀切段，放适量花椒。

5芹菜，大蒜，青椒依次改刀。

6锅中入油烧热放入红辣椒和花椒炒香。

7放入配菜继续翻炒均匀。

8加入豆瓣酱，五香粉，酱油，糖炒匀继续。

9放入毛肚快速翻炒，加糖提鲜。

10加一点盐调味即可关火。

11面条煮熟盛入盘中。

12将炒好的香辣毛肚盖在面条，食用时搅拌均匀即可。

13家常美味，请您品鉴。

14成品图。