1油热葱、蒜、辣椒爆香放入猪肉片翻炒至5成熟放入半勺白糖。

2多放点酱油翻炒肉片均匀上色倒入摘好的豆角。

3继续翻炒没根豆角裹上油上色后加水。

4【如图所示、水不能太少、不然焖面的时候会糊】盖盖子小火焖、期间别忘记翻面（上翻到下面、下翻到上面）3次。

5豆角9分熟放入调料，鸡精、蚝油、酱油、盐、炒匀盖面。

6面要切成2段薄铺盖盖子，盖子上来蒸汽在铺下一层【看面多少、少量多次铺】防止面粘。

7所有面铺好盖盖子、面熟用铲子翻炒。

8好了、香香的👐