1将肥牛片放入开水中焯一下，至断生捞出。

2另起锅烧水，加入日式高汤底料适量。

3加入鲜海带。

4加入白萝卜片，煮10分钟左右。

5期间在小锅中烧水，按说明煮乌冬面。

6清汤出锅前加入茼蒿。

7再加入焯过水的肥牛片。

8煮一分钟，撒上葱花即可。

9煮好的乌冬面捞大碗。

10浇上煮好的牛肉清汤即可。