家庭版牛肉面

家庭版牛肉面
主料
  • 白萝卜 1个
  • 熟牛肉 300g
  • 生面条 适量
辅料
  • 适量
  • 蒜苗 适量
  • 油泼辣椒 适量
调料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 鸡精 适量
  • 十三香 适量
  • 南德调料 适量
  • 口味 香辣
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
家庭版牛肉面的做法步骤
  • 1配菜,姜切沫,白萝卜、牛肉切片,蒜苗切碎。

  • 2先调底汤,谁开后放入姜沫。

  • 3白萝卜片。

  • 4依次放入盐、味精、鸡精、十三香、南德调料。

  • 5大火滚1至2分钟即可。

  • 6另外起锅下面条。

  • 7面条煮熟后直接捞入碗中。

  • 8浇上底汤。

  • 9放入蒜苗、牛肉、油泼辣椒。

  • 10香喷喷,好吃看得见!

使用的厨具

煮锅

小技巧

底汤填好后,另外再起锅用清水煮面条,这样味道更加纯正鲜美!

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