1锅中加水烧开，下入荞面。

2在煮面的过程中，取一面碗，放入盐、味精、味极鲜酱油、蒜苗碎和少许猪油，盛入煮面的汤，搅拌均匀。

3将煮熟的荞面捞入碗面。

4成品。