1青椒切丝、大鸭蛋磕在碗中，鲜面条适量（肉丝没用）。

2两勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖搅匀。

3面条放小锅中煮八分熟，捞出过凉。

4鸭蛋加盐、料酒、少许水打散。

5锅中放油烧热，倒入蛋液炒散盛出。

6锅中另放油，放入青椒翻炒。

7放入面条炒匀。

8放入蛋块，倒入料汁。

9炒匀。

10吃拌面啦。