炒面

炒面
主料
  • 手擀面 适量
  • 鸡蛋 二个
辅料
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 油菜 适量
  • 红椒丝 适量
  • 葱花 适量
  • 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
炒面的做法步骤
  • 1买现成的手擀面煮至七分熟。

  • 2葱花火腿肠改刀。

  • 3洗净的小油菜。

  • 4打好的鸡蛋液。

  • 5煮好的面条过冷水。

  • 6切点红椒丝。

  • 7热锅凉油加入红椒丝爆香。

  • 8加入火腿肠翻炒。

  • 9倒入面条。

  • 10加入适量生抽盐蚝油调味。

  • 11鸡蛋液提前炒好。

  • 12加入油菜。

  • 13大火翻炒加适量清水咕嘟一会汤汁没了关火。

  • 14家常炒面味道很不错。

  • 15成品图。

使用的厨具

炒锅

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