香菇肉卤手擀面

香菇肉卤手擀面
主料
  • 面粉 500g
  • 胡萝卜汁 220g-240g
  • 1勺
辅料
  • 香菇 适量
  • 圆葱 少许
调料
  • 黄豆酱 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 花椒粉 少许
  • 1勺
  • 淀粉水 少许
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 口味 酱香
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
香菇肉卤手擀面的做法步骤
  • 1备好食材,香菇泡发洗净。

  • 2胡萝卜加水榨汁。

  • 3面粉备好。

  • 4和成面团盖上保鲜膜醒30分钟。

  • 5面擀成长片。

  • 6用手动面机压面。

  • 7出面。

  • 8备好。

  • 9煮熟过水。

  • 10成品。

  • 11成品。

使用的厨具

其他、榨汁机、炒锅

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