阳春面

阳春面
主料
  • 龙须面 1捆
辅料
  • 葱花 适量
  • 香菜末 适量
调料
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 酱油 1勺
  • 猪油 1匙
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
阳春面的做法步骤
  • 1龙须面入开水锅煮熟。

  • 2碗内放入猪肉。

  • 3放入生抽。

  • 4放入葱花。

  • 5加入香菜末(我用的是冻的香菜末,因为香菜不太好保鲜,所以一般我都会多买的时候就切碎冻上)。

  • 6放入盐。

  • 7放入鸡粉。

  • 8加入煮面锅内的糖,搅拌均匀。

  • 9将面条捞出放入调好的汤里即可。

使用的厨具

汤锅

小技巧

煮面的时候如果掌握不好时间,放入面条以后可以水开上来就点一点凉水,这样点三次水,面条就熟了。

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