1材料备齐，香菇泡软。香菇水保留。

2培根切片，胡萝卜，洋葱，香菇切丝。

3味林，酱油，清酒混合均匀。

4荞麦面煮到8成熟捞出备用。

5锅内再放少许油放入小葱，洋葱，香菇，胡萝卜翻炒。

6，锅内再放少许油放入小葱，洋葱，香菇，胡萝卜翻炒。

7洋葱炒透明后加入辣白菜和调好的酱汁。

8加入煮好的面条翻炒。

9最后加入炒好的培根翻炒均匀出锅。