1牛肉2斤，修掉肥油，切块，冷水下锅，水烧开后撇出浮沫，然后捞出用再热水清洗干净。

2牛肉洗干净后倒入电饭锅。

3胡萝卜洗干净2个削皮切块。

4西红柿切块。

5西红柿2个洗干净切块。

6白萝卜1个切片备用。

7牛肉，胡萝卜，西红柿，生姜，温水一锅炖30分钟。

830分钟后加入白萝卜，食盐，胡椒粉备用。

9面条3两煮好。

10炖好的牛肉做浇头。