腊肉豆角焖面

腊肉豆角焖面
主料
  • 腊肉 1块
  • 豆角 适量
  • 五花肉 少许
辅料
  • 适量
  • 3片
  • 适量
  • 土豆 1个
调料
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 老抽 半勺
  • 白糖 少许
  • 郫县豆瓣酱 半勺
  • 适量
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
腊肉豆角焖面的做法步骤
  • 1备好食材。

  • 2油热先炒腊肉与五花肉片。

  • 3放入豆角,加郫县豆瓣酱,生抽、蚝油、葱姜、老抽炒香。

  • 4加少许糖,盐,鸡精。

  • 5加水炖5分钟。

  • 6盛出一碗汤。

  • 7放入面条小火焖15分钟,中间倒入盛出的汤汁,免得糊底。

  • 8最后撒上蒜花小米椒碎。

  • 9成品。

使用的厨具

炒锅

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