1配菜。

2油热后放入葱姜蒜炒香。

3放入西红柿，并依次放入盐、十三香、白糖、老抽。

4有条件的再来勺高汤。

5西红柿炒沙后倒入适量清水。

6大火烧开。

7下入面条。

8搅匀，防止粘连。

9面条煮至八成熟打入蛋液。

10放入菠菜。

11最后放入味精、鸡精、生抽。

12搅匀出锅，热气腾腾，美味漂亮，暖心又暖胃！