芒果蛋挞

芒果蛋挞
主料
  • 蛋挞皮 10个
  • 低筋面粉 9g
  • 芒果肉 适量
辅料
  • 蛋黄 2个
  • 牛奶 80g
  • 40g
  • 奶油 110g
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
芒果蛋挞的做法步骤
  • 1准备两个蛋黄

  • 2蛋黄里加入牛奶和细砂糖搅均

  • 3加入低粉搅均匀

  • 4加入淡奶油搅均

  • 5挞水过滤

  • 6芒果肉切丁加入蛋挞皮内

  • 7把过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮中八分满即可

  • 8烤箱预热180度中层烤25分钟

  • 9美味出炉

使用的厨具

电烤箱

小技巧

挞水最好过滤两遍,这样才会比较细腻

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