1杏仁粉过筛

2糖粉过筛

3这是过筛后的杏仁粉和糖粉备用

4蛋清分离出来放入盆里加一点点盐

5砂糖分3次加入打发蛋清

6把蛋清打发至干性发泡的蛋白霜

7把杏仁粉糖粉加入打发好的蛋白霜里

8用翻拌的手法拌匀

9把粉糊装入带有圆裱花嘴的裱花袋里

10挤出一个个小圆形

11在上面撒上糖粉，等1分钟再撒一次

12烤箱预热，160度烤20分钟

13巧克力融化装入裱花袋,等小饼冷却后取一片挤上巧克力酱

14再压上另一片即可