花朵桑葚蛋糕

花朵桑葚蛋糕
主料
  • 鸡蛋 4个
  • 白糖 50克
  • 玉米油 40克
  • 牛奶 70克
  • 低粉 80克
  • 白醋 几滴
辅料
  • 桑葚 几颗
  • 桑葚酱 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
花朵桑葚蛋糕的做法步骤
  • 1各种材料备用。

  • 2蛋黄和蛋清分开。

  • 3蛋黄里加入牛奶和玉米油搅拌均匀,筛入底筋粉,搅拌成细腻的糊。

  • 4蛋清加几滴白醋,把白糖分三次加入,搅打成干性发泡。

  • 5把打发的蛋清分三次加入到蛋黄糊中,每一次都要翻拌均匀。成细腻的蛋糕糊。

  • 6烤盘铺油纸,把蛋糕糊倒入,振几下,把大的气泡振出,放上桑葚果。

  • 7放入烤箱上下火180度20分钟,拿出晾凉。

  • 8用花朵模具扣出花朵。

  • 9挤上桑葚酱,在顶上放上一颗桑葚。

  • 10甜甜的花朵蛋糕。。。。。

使用的厨具

打蛋器、电烤箱

小技巧

1.蛋糕糊一定要翻拌,速度要轻,快,使蛋清不会很开的消泡。<br><br>2.以个人烤箱温度为准。

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