1各种材料备用。
2蛋黄和蛋清分开。
3蛋黄里加入牛奶和玉米油搅拌均匀,筛入底筋粉,搅拌成细腻的糊。
4蛋清加几滴白醋,把白糖分三次加入,搅打成干性发泡。
5把打发的蛋清分三次加入到蛋黄糊中,每一次都要翻拌均匀。成细腻的蛋糕糊。
6烤盘铺油纸,把蛋糕糊倒入,振几下,把大的气泡振出,放上桑葚果。
7放入烤箱上下火180度20分钟,拿出晾凉。
8用花朵模具扣出花朵。
9挤上桑葚酱,在顶上放上一颗桑葚。
10甜甜的花朵蛋糕。。。。。
打蛋器、电烤箱
1.蛋糕糊一定要翻拌,速度要轻,快,使蛋清不会很开的消泡。<br><br>2.以个人烤箱温度为准。