1准备好材料

2将黄油室温软化，切成小块，加入糖粉、面粉，用手搓成屑状的粗粒

3加入蛋黄揉成面团

4用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏半小时

5加入蛋黄揉成面团，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏半小时

6压成南瓜泥，再加入砂糖搅拌匀

7待冷加入鸡蛋搅拌匀

8再加入淡奶油拌匀成南瓜馅

9将面团从冰箱取出，上下用保鲜膜盖住，再用擀面杖擀成薄片，放在披萨盘中压紧，去除多余的边缘部分，用叉子在底部插小洞，防止派皮受热膨胀

10将南瓜派倒入派皮中，9分满即可

11放入预热好的烤箱上下火180度，烤12分钟，转160度烤35分钟（使用长帝电烤箱CKTF-32GS制作）

12出炉撒上少许的椰蓉