1巧克力蛋糕材料
2奶酪馅材料
31.鸡蛋,盐,红糖,烘焙油和溶化的黄油一起搅拌均匀
42.加入溶化后的巧克力拌均匀
53.中粉,可可粉,泡打粉,苏打粉一起过筛待用
64.第3部的混合物里倒入1/3的牛奶和1/3过筛后的分类,用刮刀拌均匀,重复至倒完牛奶和分类,用刮刀拌均匀
75.将面糊装入裱花袋,有距离的在烤盘上挤出圆形面糊,放入烤箱,上下火200度中层烤10分钟左右,烤好出炉后冷却待用
86.冷却蛋糕期间做奶酪馅,奶油奶酪室温下软化后加糖粉一起充分打发
97.然后加入一半淡奶油,继续打发
108.再加完剩下的淡奶油充分搅打至合适的浓稠程度
119.将做好的奶酪馅装入裱花袋,取一片蛋糕,奶酪馅划圈挤在蛋糕底部
1210.再盖上另一个蛋糕片就可以了
1311.最后在蛋糕上撒点糖粉作装饰即可
14完成
15.....
打蛋器、电烤箱