创意苹果派

创意苹果派
主料
  • 面粉 500克
  • 苹果 3个
  • 黄油 300克
辅料
  • 5汤匙
  • 蜂蜜 1汤匙
  • 酸奶 250克
  • 鸡蛋 3个
  • 口味 奶香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 高级
创意苹果派的做法步骤
  • 1黄油软化加白糖!

  • 2打发至羽毛状之后,加鸡蛋!

  • 3家面粉,活成面团!醒一小时左右!派皮做好了!

  • 4黄油隔热水融化加白糖!

  • 5加入一袋酸奶!

  • 6苹果切丁!

  • 7倒入黄油中!

  • 8筛入面粉,活成厚厚的糊!派馅做好了!

  • 9派皮擀成面片状!

  • 10借助擀面杖去除多余的派皮!

  • 11用叉子扎眼!

  • 12倒入派馅!

  • 13苹果提前切片,用热水焯烫!

  • 14苹果花做法:如图一!

  • 15卷起做好了!

  • 16如图依次做好摆盘!

  • 17用剩余的派皮切条之后拧一下围好五个边!

  • 18如苹果花做法一样做好五个派皮花,点缀到五个边上!

  • 19抹上蛋液,烤箱预热190°45分钟,中途往苹果花上抹些糖与蜂蜜的混合水!此为成品图!

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