1将全部材料准备好，黄油室温下切小块软化好。

2黄油加糖粉、面粉搓成屑状。

3再加入两个蛋黄，搅拌。

4合成光滑的面团，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏30分钟。

530分钟后，将面团从冰箱中拿出来，擀成5mm的薄片，放在派模中，边缘和底部用手压实。

6再用叉子在皮底叉一些小洞，防止派皮受热膨胀变形。

7将煮熟的紫薯剥皮，打成泥。

8加入B中的材料拌成紫薯馅料。

9将馅料导入派模中8分满。

10然后在表面撒上奶酥粒。

11烤箱预热，中层，上火150°，下火180°，30分钟即可。