1准备好所需要的食材

2牛奶与白糖倒入奶锅中加热至糖溶化

3放至温热倒入打散的鸡蛋液（牛奶一定要放至不烫手，以免成蛋花汤了）

4搅拌均匀后再过滤一遍

5紫薯切小丁（我这个是蒸过的，生的也可以）

6蛋挞底解冻后放上紫薯丁

7加入布丁液至8分满

8烤箱提前预热220度中层烤25分钟即可。

9咬开看看内部，香酥可口