三鲜馅小馄饨

三鲜馅小馄饨
主料
  • 猪肉 150块
  • 大虾 10个
  • 荸荠 5个
  • 馄饨皮 50个
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 五香粉 适量
  • 香油 适量
  • 口味 咸香
  • 工艺 其他
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
三鲜馅小馄饨的做法步骤
  • 1买来的猪肉剁成肉馅。

  • 2将大虾挑去虾线。

  • 3把去好虾线的大虾切成粒状。

  • 4荸荠去壳后,拍一下,切碎。

  • 5葱姜切末备用。

  • 6把准备好的食材放入大碗中,加入适量的盐、料酒、生抽、五香粉、香油。按一个方向搅拌直肉馅上劲。

  • 7买好的混沌皮,在准备半碗水。

  • 8按照您喜欢的样子包起来吧。

使用的厨具

煮锅

小技巧

荸荠特别不好剥皮,可以将荸荠换成其它喜欢的蔬菜都可以么

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