1苹果洗净去皮去核，切片备用

230g黄油和30g糖一起放入小锅中

3小火加热熬煮至变色

4倒入切好的苹果片和柠檬汁，拌匀后继续小火熬煮

5至苹果变色后大火收汁，晾凉备用

6100g黄油放在室温下软化，然后加入75g糖打发

7分次加入蛋液

8搅打均匀

9筛入低筋面粉和泡打粉的混合物

10拌匀

11取一部分面坯放入抹过油的派盘中，将底部和四周压实压平，并去掉多余的部分

12依次摆放好苹果片

13表面筛适量糖和肉桂粉

14送入预热好的烤箱中层，上管180度/下管170度，烘烤约35分钟

15出炉后晾至温热即可食用