1准备好原材料
2180克淡奶油
3加入140克牛奶、加入80克白纱糖
4加热至砂糖融化
5取出冷却至自然温度、加入4个蛋黄和15克低筋粉
6过滤一下
7蛋挞皮20个,提前拿出来解冻
8加入切块的桃子
9倒入蛋挞液,7分满即可。
10放入预热好的烤箱,200度25分钟,烤箱中下层。
电烤箱
烤箱温度仅供参考,我家是长帝30L的烤箱,200度25分钟烤箱中下层烤出来的蛋挞颜色刚刚好。<br>蛋挞皮在一般的淘宝店有售。