1准备材料.

2蛋黄搅拌成蛋黄液,菠萝去皮切成小块.

3将牛奶,细砂糖,放在奶锅里.

4小火加热至砂糖融化,离火晾凉.

5放入蛋黄液搅拌均匀.

6将挞水过筛.

7将菠萝,挞水装入挞皮中9分满,烤箱提前预热,上下烤220度,入烤箱中层,烤16分钟即可.