1丝瓜

2去皮洗净切丁

3葱姜切碎

4新鲜扇贝丁洗净

5红椒切圈

6热锅冷油

7油热放食盐

8倒入丝瓜翻炒

9翻炒均匀放扇贝

10翻炒均匀

11放清水

12盖锅盖，煮开后再煮2分钟，时间不能久，要不丝瓜颜色不好看，扇贝也就老了。

13汤汁呈奶白色

14放鸡精

15搅拌均匀

16装盘，撒红色的食物提高颜值

17成品