1准备紫薯银耳汤的主要材料：紫薯和银耳。

2将银耳用清水提前浸泡。

3紫薯去皮切小丁。银耳泡发好后，撕成小片。

4将银耳放入炖盅内，加水炖煮一小时。

5一小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮半小时。

6半小时后紫薯熟透，冰糖溶化，汤汁粘稠即可。