1猪肉剁成肉末，加芝麻油、盐、味精、酱油、生抽、白糖顺一个方向搅拌。

2加鸡蛋、葱姜顺一个方向搅拌成馄饨馅。

3备好馄饨皮与馅。

4馄饨皮中间添加肉馅。

5上下两个边捏严。

6两个角叠捏，捏成馄饨，放入盘中。

7装有馄饨的盘子入蒸锅。用大火蒸约5分钟。

85分钟后揭开锅盖，向馄饨皮上洒少许水，再蒸4分钟。

9碗中加虾皮、芝麻油。

10再加酱油、生抽。

11最后加紫菜、葱末调成料汁。

124分钟后揭开锅盖，淋上料汁，再蒸1分钟关火。

13剩余的料汁加开水，成汤汁，随馄饨一起上桌，供食客随意添加。