菠萝炒饭

菠萝炒饭
主料
  • 米饭 适量
  • 菠萝 半个
  • 青瓜 半条
  • 鸭蛋 2个
  • 香肠 半根
辅料
  • 生抽 些许
  • 些许
  • 老抽 一点点
  • 花生油 适量
  • 蚝油 些许
  • 鸡粉 些许
  • 白糖 一点点
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
菠萝炒饭的做法步骤
  • 1打入2个农家鸭蛋,搅拌均匀

  • 2自制五香腊肠切小丁,青瓜去囊切丁,菠萝切丁块

  • 3炒锅倒入少许花生油将鸭蛋用筷子炒熟,盛出备用。

  • 4再起锅倒入少许花生油,码入香肠丁煸炒

  • 5然后倒入事先煲好的米饭(用于炒米饭的饭要比平时煮的饭放少点水,这样米饭成颗粒才不会粘腻)

  • 6撒上盐,生抽,蚝油,一点点老抽上色,炒均匀后倒入青瓜丁

  • 7倒入炒好的鸭蛋碎,继续炒均匀,然后加点白糖,鸡粉

  • 8最后倒入菠萝丁块(因为菠萝炒久会酸)炒均匀即可出锅啦

  • 9简单,美味!

  • 10懒人的营养餐哦🍛。

使用的厨具

炒锅

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