1芦笋去掉老筋,香肠自己做的。
2米饭中加入蛋黄,拌匀。
3香肠、芦笋切丁。
4料理锅中放油,下香肠丁翻炒。
5炒出香味,微微出油的状态。
6把香肠用勺子拨到一边,倒入蛋清炒散。
7倒入米饭翻炒2-3分钟,放入芦笋丁炒几十秒。
8加一点盐或生抽调味。
9炒匀就可以了。
10好香啊,开吃。
11超级简单的炒饭,怎么都吃不腻。
炒锅
1、芦笋根部用削皮刀去掉老筋后,口感很好。<br>2、蛋黄与米饭混合那步可以省略,整颗蛋炒散是一样的。<br>3、香肠是麻辣味的,自带红油,普通火腿肠的话就可以放生抽上色。