1鲜虾去壳切丁。

2加精盐、料酒、胡椒粉、咖喱粉腌15分钟。

3蟹柳切小段。

4小火融化黄油，炒熟虾丁，盛起备用。

5用底油，炒散米饭。

6添咖喱粉、椰浆炒香。

7最后下虾丁、蟹柳炒匀即可。