1瘦猪肉剁成肉泥。

2青椒先切丝，再切成碎。

3胡萝卜切碎。

4炒锅烧热加油放瘦肉炒熟。

5把炒熟的瘦肉铲在一边，再打入鸡蛋，炒熟。

6再放胡萝卜碎，继续炒。

7加入熟米饭。盐，十三香。翻炒均匀。

8加入青椒碎，翻炒均匀.

9出锅，装饭盒。