1珍珠米洗净。

2隔水蒸半个小时。

3用挖球器掏空菠萝。

4挖好的装饭容器。

5蒸的珍珠米，趁热加奶酪拌匀。

6拌入葡萄干和蔓越莓干。

7加入切碎的菠萝肉。

8所有食材拌匀。

9装入菠萝内。

10上锅蒸二十分钟。

11什锦菠萝饭端上桌，品尝。