1凉米饭适量。

2春笋切小丁。

3开水绰至断生。

4剥好的盐水毛豆米。

5胡萝卜小米椒切小粒。

6锅内适量油烧热，蒜粒，花椒炒香。

7胡萝卜小米椒放入翻炒两下。

8春笋丁和毛豆米放入翻炒几下。

9适量盐，鸡精调味，翻炒均匀。

10凉米饭放入。

11借助锅铲翻炒松散，关火盛碗。

12成品。

13成品。