1牛肉切块倒入酱油，盐，鸡精，黑胡椒搅拌均匀备用。

2半个胡萝卜洗净切小块

3青菜洗净切小块

4米饭加入一个鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀，盐不要太多。

5锅中热油，放入葱花炒香。

6倒入牛肉翻炒至均匀受热。

7倒入胡萝卜和青菜，加入酱油适量，继续翻炒

8最后倒入米饭，让每一粒米饭都能均匀受热，就可以出锅了。