1猪肉剁成肉糜。

2海参化冻，切末。

3肉糜海参放一起，放花生油，食盐，生抽，鸡精。

4搅拌均匀，静置入味。

5韭菜摘洗干净。

6只要叶子，切末。

7放入韭菜，搅拌均匀。

8盘子撒面粉，防止馄饨粘连。

9备好的馄饨皮。

10包成馄饨。

11锅里烧一点油，放馄饨煎至底部金黄，放水。

12盖盖子，烧至水快收干。

13倒入打散的鸡蛋液。

14撒上黑芝麻。

15蛋液凝固，起锅装盘。

16开吃。