1胡萝卜，香菇，葱切好。

2锅中放油烧热放入葱爆香，放胡萝卜香菇翻炒。

3香菇变软放米饭翻炒。

4米饭炒散，粒粒分明，放盐和蚝油拌匀关火。

5盛出。