1剩米饭。

2鸡蛋二个。

3小葱切碎。

4米饭倒入蛋液里。

5拌匀备用。

6油烧热后放入锅中快速翻炒。

7快速打散，让每粒都裹上蛋液。

8放入葱花爆炒。

9炒好后粒粒米分散，金黄色的蛋液包裹米粒，成为金镶银。

10装碗即可享受。